这4种“天然青霉素”食物，一周吃两次，身体健康，全家都受益

春天，由于温度、环境的影响，本就是“流感”的高发期，前段时间出了多少情况，想必大家都清楚。尤其是老人和孩子，身体素质较差，就特别容易“中招”，可难受了，再也不想经历了。

因此平日里，还是要注意保养身体，增强免疫的，身边常见的4种“天然青霉素”食物，该吃就得吃，营养价值很高，作用很好。一周坚持吃2次以上，身体健康少生病，全家都受益。

一、韭菜

春天的韭菜，最值得吃，不仅仅是口感鲜美，更重要的是营养高，纤维素、维生素等含量都比较丰富，属于“天然青霉素”食物。

(资料图片)

【炒合菜】

配方：韭菜、绿豆芽、鸡蛋、粉条、小米椒、大蒜、酱油、老抽、盐、鸡精、白糖

1、粉条提前泡软，韭菜和绿豆芽，分别清洗干净，韭菜切段备用，小米椒、大蒜都要切好。

2、鸡蛋打散，下入锅中炒熟，盛出待用，重新起油锅，爆香小米椒和蒜片，接着下入豆芽、粉条开始炒，炒到断生以后，加入酱油、老抽、盐、鸡精、白糖调味，炒匀后倒上韭菜、鸡蛋，混合均匀，出锅开吃。

二、洋葱

洋葱，是我们家喜欢吃的食物，生吃味道比较刺激，但是做成菜吃，就比较清香了，甚至有股甜味。多吃洋葱，尤其是春天，可以增强免疫力。

【洋葱炒鱿鱼】

配方：洋葱、鱿鱼、青红椒、生姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、豆瓣酱

1、洋葱、青红椒、生姜，这些洗净后，都全部切好，再把鱿鱼处理干净，上面的一层皮要剥掉，然后洗净后开水下锅，加上料酒和姜片，焯水后捞出，切丝备用。

2、锅中下油，烧热之后下入鱿鱼丝，开大火爆炒，炒上几下以后，下入料酒去腥，接着倒入洋葱、青红椒，之后用盐、胡椒粉、鸡精、生抽、豆瓣酱调味，不停翻炒，炒熟后关火出锅。

三、蒜苔

春天的蒜苔，价格大家也了解过，确实是偏贵的，但是也非常推荐吃。春天流感多发，多吃点蒜苔，身体健康，免疫力强。

【蒜苔炒香肠】

配方：蒜苔、香肠、葱花、盐、鸡精、食用油

蒜苔去掉头尾，然后清洗一下，切成小段，再把香肠切成片状，葱花也切好。起锅烧油，炒香葱花后，加上香肠进去，开始翻炒，炒到断生以后，再将蒜苔倒进去，炒到蒜苔断生后，用盐、鸡精调味，出锅装盘。

四、胡萝卜

想不到吧，胡萝卜也是推荐之一，虽说看似再普通不过，但实际上，它的营养很高，胡萝卜素、维生素等，都有很好的保护身体的作用。

【胡萝卜炖排骨】

配方：排骨、胡萝卜、八角、香叶、桂皮、姜片、生抽、老抽、蚝油、冰糖、料酒

1、排骨冷水下锅，用料酒去腥，再加上几片姜片，焯水去腥后捞出，冲洗干净待用。热锅冷油，加入冰糖炒糖色，然后下入排骨翻炒上色。

2、之后放入八角、香叶、桂皮、姜片，炒出香味之后，添上适量的清水，然后用生抽、老抽、蚝油调味，盖上锅盖炖30分钟。之后倒入切好的胡萝卜，继续炖15分钟，就很烂糊了，最后加盐调味，大火将汤汁收一下，出锅。