生活中，因为很多人不注重健康饮食，所以吃大鱼大肉。殊不知，这种情况下，胆结石可能已经悄悄找上门了。所以你需要注意的是肝结石吃什么。什么样的饮食更健康，能有效避免疾病的发生？

肝胆管结石病因复杂，与肝内感染、胆汁淤积、胆道蛔虫等因素有关。肝内胆管结石可弥漫于肝内胆管系统或发生于一个肝叶或肝段的胆管，左叶明显多于右叶。肝结石吃什么好？临床上，肝内胆管结石患者的症状一般不典型，在病程间歇期大多无症状，或仅表现为右上腹轻度不适；在急性期，急性化脓性胆管炎的症状(黄疸、寒战、发热等。)可能发生。肝内胆管结石的诊断比较复杂。除了患者的临床表现外，b超和经皮肝穿刺胆管造影(PTC)可以显示肝内胆管结石的分布和肝胆管的狭窄与扩张。此外，CT检查对肝内胆管结石，尤其是合并胆汁性肝硬化和癌变的患者也有重要的诊断意义。肝内胆管结石常合并胆管梗阻，易诱发局部感染和继发性胆管狭窄，使结石难以自行排出，病情迁延。

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肝结石吃什么，需要注意以下几点：

1、尽量减少脂肪的摄入，尤其是动物脂肪，不吃肥肉、油炸食品，尽量用植物油代替动物油。

2.相当一部分胆囊炎、胆结石与体内胆固醇含量高、代谢紊乱有关。所以要限制各种蛋的鱼卵、蛋黄以及各种肉食动物的肝、肾、心、脑中胆固醇含量高的食物。

3.蒸、煮、炖、焖更适合烹饪食物。肝结石吃什么好？不要吃大量煎、炸、烧、烤、熏和腌制的食物。

4.增加鱼类、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜、水果等富含优质蛋白质和碳水化合物的食物的摄入，保证热量供应，从而促进糖原的形成，保护肝脏。

5、肝结石吃什么多吃富含维生素A的食物，如西红柿、玉米、胡萝卜等。保持胆囊上皮细胞的完整性，防止上皮细胞脱落形成结石的核心，从而诱发结石，或加重结石。

6.如果条件允许，平时可以多喝新鲜蔬菜或瓜汁，如西瓜汁、橙汁、胡萝卜汁等。并增加饮水和进食的次数和量以增加胆汁分泌和排泄，减少炎症反应和胆汁淤积。

7.少吃大头菜、芹菜等富含纤维素的食物，以免因消化不良增加胃肠蠕动，导致胆绞痛。

8.戒烟戒酒，少吃辛辣食物和刺激性强的调味品，如芥末油等，以免刺激胃肠道，诱发或加重病情。

9、宜清淡、易消化、少渣、温度适宜、无刺激性、低脂流质或半流质饮食，肝结石吃什么，切不可急功近利“放开手脚”，大吃大喝，以免引起不必要的麻烦，甚至诱发胆道出血，危及生命。

本文到此结束，希望对你有所帮助。