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1、陕西特产丰富，有：水晶饼、石头饼、软香酥、米酒、陕西苹果、腊牛羊肉、蓼花糖、狗头枣、酸梅粉、油茶、龙须酥、西凤酒、琼锅糖、绿豆糕、石榴、核桃、臊子面、羊肉泡馍等。

2、其中最出名的特产是柿子饼、龙须酥、西凤酒、噪子面、羊肉泡馍。

3、臊子面中国西北地区一道特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。

4、对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

5、2、柿子饼西安黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。

6、西安黄桂柿子饼，是用临潼县产的"火晶柿子"为原料制作成的。

7、3、龙须酥龙须酥为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。

8、龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

9、4、西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。

10、5、羊肉泡馍制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。

11、扩展资料油茶面，最初被当做食物时，叫炒面。

12、它是一味非常朴实的来自民间的民族传统食物。

13、陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶，是当地非常出名的小吃。

14、主要是将面粉炒熟，然后加入牛油，或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。

15、其入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。

16、陕西苹果，陕西省特产，中国国家地理标志产品。

17、陕西苹果是全球知名品牌，被誉为国礼，产量品质居中国第一。

18、陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，是全球集中连片种植苹果最大区域。

19、参考资料：百度百科：油茶 百度百科：陕西苹果。

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