2023.04.05

(资料图)

农历闰二月十五

星期三

【二十四节气】

Qing Ming

清明节源自早期人类的祖先信仰与春祭礼俗，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节。作为我们华夏民族的传统节日之一，与春节、端午节、中秋节并称为我国的四大传统节日！

《清明祭诗十四首》（其一）

春雨清明湿杏花，

小山明灭柳烟斜。

东风解语拾我意，

送送萦肠入君家。

中国人很注重“应节”，什么时候该干什么该吃什么都是十分讲究的。扫墓祭祖、插柳、踏青、放风筝、植树......不同的清明习俗寄托了不同的情感。

当然，除了传统习俗外，我们祖先在清明时节吃的传统食物也有不少流传至今，而且近来人们的养生意识不断提高，更是赋予了这些“应节食物”新的含义。

壹

尊重传统 寄托情感

青团

寓意家庭幸福圆满，家人健康长寿

青团是清明节的传统特色美食，可追溯到两千多年前的周朝。青团子油绿如玉，软糯清香，吃起来甜而不腻，是清明与寒食节时江南一带人用来祭祀祖先必备食品。

清明蛋

寓意新生和希望，同时还代表团圆美满吉祥

清明吃鸡蛋的习俗，起源于先秦时代。中国古代清明节有寒食、禁火的传统，而煮熟的鸡蛋能果腹且易于保存，因此清明吃鸡蛋的习俗得以流传开来。

贰

顺时而食 健康养生

吃寒食是清明的一大传统，不过寒食虽应节，但是对于一些脾胃偏寒的人来讲不宜多吃。从养生的角度考虑，清明更应该顺时而食，吃一些清热解毒、温和暖胃的食物。

时令蔬菜

菠菜、莴笋、山药、荠菜、韭菜等都是很适合清明前后食用的蔬菜。特别是山药，山药严格来讲不算蔬菜，只能算是药材，但我们日常也作为蔬菜来炒食。山药具有养胃健脾、促进消化、扩张血管、改善血液循环等作用，营养价值极高。

清明饮茶

中国人自古到今都对饮茶情有独钟，而用清明时节前后采摘的茶叶新芽制成的“清明茶”更是深受人们喜爱。清明茶具有清热祛湿、清肝明目等功效，绿茶、乌龙茶、祛湿茶等皆是很好的选择。

喝祛湿汤

清明前后最适合喝祛湿汤，而祛湿汤里面又以土茯苓祛湿汤为佳，土茯苓有着健脾胃、强筋骨、去风湿等功效，而且搭配自由度高，不管是煲鸡还是煲瘦肉，都是很好的选择。而且以个人喜好还能加入莲子、五指毛桃等。

清明节到

漂泊的游子回家乡

扫墓祭祖要规范

健康管理不要忘

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